“哈罗德百货”将于11月在上海开设中国首个茶室，下午茶套餐定价为488元一位

11月3日，英国奢侈品零售商“哈罗德百货”将在上海查公馆开设中国首间茶室。这也将是“哈罗德百货”首个面向公众开放服务的实体项目。据介绍，从10月22日开始，中国消费者可以在“哈罗德茶室”微信小程序预约到店时段。小程序页面显示，哈罗德下午茶将提供松露甜甜圈、龙虾卷等三明治类餐食，蜂蜜泡泡等清口菜，哈罗德巧克力招牌熊等特制糕点和现烤司康饼，以及精选茶饮和咖啡。目前，哈罗德下午茶套餐定价为488元一位，而双人套餐定价为888元。 02 广州酒家拟变更控股股东，第三季度净利润超4亿元 近日，广州酒家发布公告，广州市国资委拟将持有公司总股本51%的股份无偿划拨至广州城投。今年以来，广州酒家股价呈现震荡下跌走势。广州酒家披露的第三季度业绩显示，报告期内，公司营收17.84亿元，同比增长10.15%；净利润4.06亿元，同比增长16.68%。公司同时披露的前三季度经营数据显示，公司主营业务收入29.87亿元。其中，月饼系列产品营收12.87亿元，同比增长8.40%；速冻食品营收6.12亿元，同比增长5.35%；餐饮业营收5.03亿元，同比增长59.03%。 03 贵州米粉品牌“贵凤凰”完成千万级人民币A＋轮融资，由番茄资本独家投资 近日，贵州米粉品牌“贵凤凰”已完成千万级人民币A＋轮融资，番茄资本为本轮独家投资方。据了解，本轮融资将主要用于贵州供应链基地建设、北上广深杭等一线和新一线城市门店开拓、品牌形象升级以及内控数字化等方面。“贵凤凰”创立于2017年，以经营贵州米粉及小吃连锁直营门店、推广贵州米粉预包装产品及农特产品为主营业务。 04 奈雪的茶发布3季度报，今年预计新开350家茶饮店 10月29日，奈雪的茶发布2021年第三季度运营情况及盈利预警。第三季度，奈雪的茶共开出90间茶饮店。3间奈雪的茶茶饮店关停，17间奈雪的茶标准茶饮店开始转为奈雪PRO茶饮店。公告称，2021年全年，公司预计将新开大约350家奈雪的茶茶饮店，其中绝大多数为奈雪PRO茶饮店。奈雪的茶预计，受下半年疫情持续性反复爆发、国内消费转弱等因素影响，集团2021年全年收入较2020年的增长幅度将低于预期。新增门店多集中于第四季度开业，对2021年收入的额外贡献并不显著。 05 云南永平荣获“中华（黄焖鸡）美食之乡”美誉，黄焖鸡产业链初步形成 据统计，目前永平县经注册的餐饮户有1100余户（其中专营和主营黄焖鸡的餐饮户约700余户），从业人员达6000余人。餐饮业年销售额连续3年达2亿元以上，2019年销售额为4.15亿元，占社会消费品零售总额的29.34%；2020年受疫情影响，游客人数大幅下降，餐饮销售额为2.87亿元，占社会消费品零售总额的13.8%，餐饮业发展取得了显著成效，成为第三产业发展中的一大亮点。 随着黄焖鸡市场的繁荣，促进了以黄焖鸡为龙头、一二三产业联动的局面，基本形成了“玉米种植——土鸡（博南山鸡等）养殖——黄焖鸡烹制、加工——黄焖鸡系列产品销售（堂食、外卖、电子商务）”等黄焖鸡产业链。